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【おうちで簡単】インスタントラーメンで作る本格油そば

インスタントラーメンで作る手軽な油そば!重曹を入れることで生麺のようにツルツルモチモチに♡

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【おうちで簡単】インスタントラーメンで作る本格油そば

インスタントラーメンで作る手軽な油そば!重曹を入れることで生麺のようにツルツルモチモチに♡

材料

  • ひき肉 100g
  • 食べるラー油 30g
  • 刻み白ねぎ 30g
  • コショウ 適量
  • .
  • 重曹 小さじ2
  • インスタントラーメン 1袋
  • 《タレ》
  • インスタントラーメン付属のタレ 1/2袋
  • ごま油 小さじ1/2
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • 《トッピング》
  • ニラ 15g
  • 刻みねぎ 15g
  • 刻みノリ 5g
  • かつお粉 5g
  • 卵黄 1個

作り方

  1. フライパンでひき肉、食べるラー油、刻み白ねぎ、コショウを炒める。
  2. 沸騰したお湯に重曹とインスタントラーメンの麺を入れて4分茹でる。
  3. ボウルに麺と《タレ》の材料を入れてよく混ぜる。
  4. 器に盛り付けたら、トッピングをのせたら完成。よく混ぜて召し上がれ!