材料

  • ロールケーキ 2本分
  • バナナ 4本分
  • 《チョコクリーム》
  • 生クリーム 200ml
  • チョコレート 50g
  • 【事前準備】
  • 市販のロールケーキを1cm幅に切っておく。

作り方

  1. ラップをしいたボウルにロールケーキを敷き詰める。
  2. チョコレートに生クリームを30mlほど加えてレンジで40秒ほど加熱する。
  3. 混ぜ合わせて粗熱をとる。
  4. 冷水につけたボウルに残りの生クリームを入れて六分立てまで泡だてる。
  5. (4)を加えてさらに泡だて、八分立てにする。
  6. (1)に(5)のチョコクリーム、バナナを詰める。
  7. 残りのロールケーキをのせ、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
  8. ボウルをひっくり返してお皿に取り出し、ラップを外す。