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【おいしさ重ねまくり】サーモンとジャガイモのざくざくミルフィーユカツ

しっとりホクホク美味しさたっぷりのサクサクカツ!!オシャレでボリューム満点!!

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【おいしさ重ねまくり】サーモンとジャガイモのざくざくミルフィーユカツ

しっとりホクホク美味しさたっぷりのサクサクカツ!!オシャレでボリューム満点!!

材料

  • サーモン薄切り5枚
  • ジャガイモ 2個
  • ディル 適量
  • マヨネーズ 30g
  • 牛乳150cc
  • .
  • 《チーズパン粉》
  • 粉チーズ 適量
  • パン粉 適量
  • .
  • ピンクペッパー 適量
  • .
  • 《マスタードソース》
  • 粒マスタード 20g
  • お酢 小さじ2
  • はちみつ 小さじ2
  • マヨネーズ 小さじ2
  • ブラックペッパー 適量
  • .
  • 【事前準備】
  • ジャガイモは薄くスライスし、500Wのレンジで2分、全体的に透明になるまで加熱する。
  • 粉チーズとパン粉は混ぜ合わせておく。

作り方

  1. サーモンの薄切りを並べ、ラップを乗せたら麺棒でたたいて伸ばす。
  2. マヨネーズと牛乳を混ぜ、そこに先ほどのサーモンを漬け込む。
  3. サーモンの上にジャガイモ、ディルの順に並べ、これを繰り返す。
  4. チーズパン粉を周りにまぶしつけたら、多めにしいたオリーブオイルで揚げ焼きにする。
  5. キツネ色になったら取り出し、最後にマスタードソース、ピンクペッパー、ディルを飾り付けたら完成!