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【牛乳パックで簡単!】濃厚ティラミスアイスケーキ✨

憧れのティラミスアイスを牛乳パックでたっぷりと!

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【牛乳パックで簡単!】濃厚ティラミスアイスケーキ✨

憧れのティラミスアイスを牛乳パックでたっぷりと!

材料

  • クリームチーズ 100g
  • 生クリーム 200ml
  • バニラアイス 200g
  • カステラ 4切れ
  • 板チョコレート 1枚
  • くるみ 30g
  • ココアパウダー 少々
  • 《コーヒーシロップ》
  • インスタントコーヒー 大さじ2
  • お湯 80g

作り方

  1. コーヒーシロップの材料を混ぜ合わせておく。
  2. 生クリームは8分立てに泡立てておき、平たい口金をつけた絞り袋に入れる。
  3. 板チョコレートは湯せんに当てて、溶かしておく。
  4. 牛乳パックの側面を一面分だけ切り取り、開いてしまった口はホッチキス等でしっかりと閉じる。
  5. カステラをしいて、コーヒーシロップの半量を全体に染み込ませる。
  6. ミキサーにクリームチーズとバニラアイスを加えて、攪拌する。
  7. カステラをしいた型に攪拌した液を半量流し込み、くるみを散らし、溶かしたチョコレートをランダムな糸状に垂らす。生クリームを上部に薄く絞り出す。もう一度、先ほどの工程を繰り返し、最後の生クリームは波状に絞り出す。
  8. 3時間ほど冷凍庫に入れて冷やし固める。
  9. ココアを上部にたっぷりと振りかけ取り出し、適当な大きさに切り出す。