材料

  • 鶏もも肉 400g
  • 溶けるチーズ 50g
  • .
  • 《A》
  • ヨーグルト 大さじ4
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • チリパウダー(カイエンペッパー、パプリカパウダーでも可) 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • .
  • 《ターメリックライス》
  • 米 1合
  • バター 10g
  • ターメリック 小さじ1/4

作り方

  1. ボウルに鶏をいれ、フォークで刺す。《A》を入れ、よく混ぜ合わせ、30分漬ける。
  2. 炊飯器の釜に米と水(分量外200ml)、バター、ターメリックを入れ、炊飯する。
  3. 鉄板にキッチンペーパーをひき、1を並べ、溶けるチーズをのせる。黒胡椒をふる。200℃のオーブンで25分焼く。
  4. ターメリックライスと一緒に盛りつけてできあがり!