材料

  • 切り餅 6個
  • 水 50ml
  • 卵黄 1個
  • 砂糖 大さじ4
  • 片栗粉 大さじ2
  • バター 15g
  • 片栗粉(打ち粉用) 適量

作り方

  1. ボウルに切り餅、水を加えてラップをし、レンジで500w7分ほど加熱する。
  2. ラップをはずし、切りもちが馴染むまで混ぜ合わせる。
  3. 卵黄、砂糖、片栗粉を加えて馴染むまで混ぜ合わせる。
  4. バターを加えて練り混ぜたら片栗粉をふるっておいた容器に入れて少し置く。
  5. 適当な大きさに切り分ける。