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【思いっきり行こう!!】丸ごとメロンケーキ🍈

くり抜いたメロンにスポンジ生地とホイップクリーム&フルーツをサンドしたケーキ☆

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【思いっきり行こう!!】丸ごとメロンケーキ🍈

くり抜いたメロンにスポンジ生地とホイップクリーム&フルーツをサンドしたケーキ☆

材料

  • メロン 1玉
  • いちご 3個
  • マンゴー 1個
  • スポンジ生地 適量
  • 《サンド用ホイップクリーム》
  • 生クリーム 200ml
  • グラニュー糖 15g
  • 【事前準備】
  • くり抜いたメロン、いちご、マンゴーはスライスしておく。
  • 《サンド用のホイップクリーム》を作っておく。
  • スポンジ生地をメロンの大きさに合わせて丸くくり抜いておく。

作り方

  1. メロンの上部を包丁で切り、果肉に包丁で切り込みを入れる。スプーンを使って中をくり抜く。くり抜いたメロンはカットしておく。
  2. ホイップクリームを絞り、カットメロンを入れ、再度ホイップクリームを絞り、スポンジをのせる。
  3. 同じ要領で他のフルーツも詰める。
  4. 冷蔵庫で30分以上休ませる。