材料

  • うずらの卵 10個
  • サラダ油 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • 唐辛子 適量
  • にんにく 1/2かけ
  • 紫玉ねぎ 1/6個
  • 豚ひき肉 200g
  • 《調味料》
  • ナンプラー 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/4
  • 砂糖 小さじ1
  • コショウ 少々
  • ご飯 200g
  • トマト 適量
  • バジル 適量
  • ライム 適量

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、うずらの卵を焼く(目玉焼き)
  2. 別のフライパンに、サラダ油と唐辛子、みじん切りにしたにんにくを弱火で加熱し、いい香りがしてきたら紫玉ねぎと豚ひき肉を炒める
  3. 調味料を加え、ひと混ぜしたら、目玉焼きとご飯と一緒に皿に盛り付ける