food

【どれだけ食べてもゼロカロリー👅?】こんにゃく唐揚げ丼

ご飯の代わりにあの食材を!ダイエット中にもたくさん食べちゃおう♪

food

【どれだけ食べてもゼロカロリー👅?】こんにゃく唐揚げ丼

ご飯の代わりにあの食材を!ダイエット中にもたくさん食べちゃおう♪

材料

  • しらたき 1パック
  • 大根の葉 1本分
  • じゃこ 30g
  • こんにゃく 1枚
  • 片栗粉 適量
  • 《衣》
  • 卵 1個
  • 小麦粉 45g
  • しょうゆ 20g
  • みりん 20g
  • おろし生姜 10g
  • 《タレ》
  • 醤油 45g
  • 砂糖 30g
  • みりん 15g
  • 水 15g
  • 刻みのり 適量
  • 青ネギ 適量
  • いりごま 適量
  • 【事前準備】
  • 大根の葉、青ネギを切っておく。
  • タレの材料を煮詰めておく。

作り方

  1. 湯通したこんにゃくを適当な大きさに切って、冷凍する。
  2. 解凍して水分をよく切る。
  3. 衣の材料をよく混ぜ合わせてこんにゃくを入れる。
  4. 片栗粉をまぶして170度の油できつね色になるまで揚げる。
  5. しらたきを細かく刻み、フライパンで炒める。大根の葉、じゃこ、塩を加えてさらに炒める。
  6. 刻んだ糸こんにゃくをフライパンで炒める。
  7. お椀に盛り付けて、タレ、刻みのり、いりごま、青ネギをかけて完成。