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【休日のブランチにどうぞ❤️】シナモンロールパンケーキ🥞

甘〜いシナモンロールをパンケーキに!最後にアイシングとアイスを添えて♪

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【休日のブランチにどうぞ❤️】シナモンロールパンケーキ🥞

甘〜いシナモンロールをパンケーキに!最後にアイシングとアイスを添えて♪

材料

  • 《生地》
  • ホットケーキミックス 150g
  • 牛乳 大さじ3
  • バナナ 1本
  • 卵 1個
  • 《シナモンフィリング》
  • バター 15g
  • ブラウンシュガー 大さじ3
  • シナモン 大さじ1/2
  • 《りんごのコンポート》
  • りんご 1個
  • 白ワイン 50cc
  • 砂糖 25g
  • シナモン 少々
  • レモン汁 少々
  • 《アイシングシュガー》
  • 粉糖 25g
  • 水 小さじ1
  • バニラアイス お好み量
  • ミント
  • 【事前準備】
  • シナモンフィリングは混ぜ合わせて、絞り袋に入れておく
  • りんごのコンポートの材料は耐熱容器に入れ電子レンジで加熱しておく(500w8分〜)
  • アイシングシュガーは練りあわせておく

作り方

  1. ボウルにバナナを入れ、潰す。
  2. 生地の材料を全て入れ混ぜる。
  3. フライパンに油(分量外)を中火で温め、生地を焼く。
  4. 気泡が出てきたらシナモンフィリングをグルグルに流し込み、ひっくり返す。
  5. 両面焼けたら、同じく3枚ほど焼く。
  6. 皿に盛り付け、アイシングをかけ、りんごのコンポートとバニラアイス、ミントを飾る。