材料

  • ホットケーキミックス 100g
  • 牛乳 90ml
  • ヨーグルト 50g
  • きび糖 10g
  • 卵 1個
  • 有機ジンジャエールスパイス 3g
  • バター 10g
  • グラニュー糖 大さじ1
  • バナナ 2本分
  • 《トッピング》
  • ホイップクリーム 適量
  • ミント 適量
  • 【事前準備】
  • バナナは2cm幅に輪切りにしておく。

作り方

  1. ボウルに有機ジンジャエールスパイス、牛乳を入れて600wのレンジで40秒加熱し、置いておく。(大きめのスパイスはその後お好みで取り除いておく。)
  2. ボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、きび糖、卵、(1)を加えて混ぜる。
  3. フライパンにバター、グラニュー糖を入れて溶かし、輪切りにしたバナナを並べ入れ、弱火にかける。
  4. (2)の生地をそっと流し入れる。
  5. 蓋をして、10ほど加熱し、上面まで火が通ったら火を止め、蓋を開けずに5分ほど置く。
  6. お皿をかぶせ、ひっくり返す。
  7. カットしてトッピングをのせる。