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【こんがり焼いてね♥】丸ごとスパニッシュオムレツ

コンソメポテチで作る、ふわふわのスパニッシュオムレツ!

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【こんがり焼いてね♥】丸ごとスパニッシュオムレツ

コンソメポテチで作る、ふわふわのスパニッシュオムレツ!

材料

  • 卵 8個
  • ポテトチップス(コンソメ味) 大1袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ズッキーニ 1/2個
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • アンチョビ 小1
  • おろしにんにく 小1
  • 粉チーズ 大3
  • ブラックペッパー 少々
  • バター 20g
  • .
  • ケチャップ
  • ブラックオリーブ

作り方

  1. 大きなボールに砕いたポテトチップスと卵を割り入れ、アンチョビとニンニク、粉チーズとブラックペッパーで味をつける
  2. 中火で温めたフライパンにバターをひき、角切りにした玉ねぎとズッキーニ、パプリカをしんなりとするまで炒める
  3. そこに卵液を流し入れかき混ぜる
  4. 全体が半熟状態になったら形を整え蓋をして蒸し焼き(弱火10分~)
  5. 片面に焼き色が付いたら、お皿やフライ返しを使いひっくり返し蒸し焼き(弱火5分~)
  6. お好みの形にカットして盛り付けて完成!