food

【最高にトロトロ♡】クワトロチーズのマッシュポテトカップ🧀

4種類のチーズとじゃがいもが最高のコンビネーションです。

food

【最高にトロトロ♡】クワトロチーズのマッシュポテトカップ🧀

4種類のチーズとじゃがいもが最高のコンビネーションです。

材料

  • 《マッシュポテト》
  • じゃがいも 4個(500g)
  • 卵 2個
  • パルミジャーノレッジャーノチーズ 50g
  • 片栗粉 15g
  • バジル 2枝分
  • .
  • ミニモッツァレラチーズ 18粒
  • ブルーチーズ 50g
  • カマンベールチーズ 50g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 黒胡椒 少々
  • バジル 6枚
  • はちみつ 少々
  • 【事前準備】
  • バジルはみじん切りにする
  • カマンベールチーズは一口大に切る
  • ブルーチーズはほぐしておく
  • たっぷりのお湯でじゃがいもを茹で、竹串がすっと入るくらいの柔らかさまで茹でたら、取り出す。

作り方

  1. じゃがいもが温かいうちに皮をむいて潰し、マッシュポテトの他の材料を加えて混ぜ合わせる。
  2. 絞り袋に入れて、直径6cmの円形に絞り出して、さらに縁に高さ3cmほど絞る。
  3. マッシュポテトの中央にモッツァレラチーズ・ブルーチーズ・カマンベールチーズを入れて、オリーブオイルと黒胡椒かける。
  4. 180度のオーブンで20分焼く。
  5. 取り出して、バジルをのせ、熱いうちに食べる。