材料

  • バニラアイス 500g
  • ストロベリーアイス 500g
  • マシュマロ 30g
  • ミックスベリー 50g
  • スポンジケーキ 1枚
  • 《メレンゲ》
  • 卵白 100g
  • グラニュー糖 80g

作り方

  1. ラップを敷いたボウルにバニラアイス、マシュマロ、ミックスベリーを加えて混ぜ合わせる。
  2. 平らにならし、冷凍庫で冷やし固める。
  3. 取り出し、ストロベリーアイスを入れて平らにならし、スポンジケーキをのせて冷凍庫で冷やし固める。
  4. 別のボウルに卵白を入れてグラニュー糖を加えながらツノが立つ硬さになるまで泡立てる。
  5. (3)のボウルをひっくり返してのせ、ラップを外す。
  6. メレンゲを全体に塗り、炙る。