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【たくさん食べてね】ひとくち肉まん

カップを使って作る、ミニサイズの包まない肉まん!一口サイズなので、お弁当や持ち寄りのパーティーなどにもぴったり★

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【たくさん食べてね】ひとくち肉まん

カップを使って作る、ミニサイズの包まない肉まん!一口サイズなので、お弁当や持ち寄りのパーティーなどにもぴったり★

材料

  • 《生地》
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 200ml
  • .
  • 《具》
  • 豚ひき肉 80g
  • たけのこ 30g
  • 長ねぎ 1/4本
  • しょうがのすりおろし 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 【事前準備】
  • たけのこと長ネギはみじん切りに、生姜はすりおろしておく。

作り方

  1. 型にカップを重ねる。
  2. ボウルに《具》の材料を入れて、粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。
  3. 別のボウルに《生地》の材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
  4. 2のプリンカップに生地を3分目まで流し入れ、中心に具をティースプーン1杯分づつ加える。さらに上から最初に入れた量と同量の生地をかける。
  5. 蒸し器に入れ、20分加熱する。