food

【くるくる🌹】ポテトとズッキーニのローズグラタン

くるくる巻いてお花のお野菜しきつめて、おいしい花束召し上がれ♡

food

【くるくる🌹】ポテトとズッキーニのローズグラタン

くるくる巻いてお花のお野菜しきつめて、おいしい花束召し上がれ♡

材料

  • じゃがいも 2個
  • ズッキーニ 1本
  • ホワイトソース 200g
  • シュレッドチーズ 適量
  • ピンクペッパー 適量
  • マッシュポテト 200g
  • 《ミートソース》
  • ひき肉 150g
  • たまねぎ 1/2個
  • トマトソース 150g
  • 赤ワイン 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、2mmの厚さに薄くスライスする。ズッキーニも同様に2mmの厚さに縦に薄くスライスし、ローズ型に巻いていく。
  2. ミートソースの材料をフライパンに入れ、トマトソースの汁気がなくなるまで煮詰める。
  3. グラタン皿にマッシュポテトとホワイトソース、ミートソースの順番に注ぎ入れる。
  4. 巻いたズッキーニとじゃがいもをグラタン皿に並べ、シュレッドチーズを上からかける。
  5. 200℃で余熱したオーブンで20分程焼いて、こんがりとした焼き目がついたら完成!