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【チーズがたまらんっ🧀】マッシュポテトのカラフルパイピザ🍕

黄色と紫のカリフラワーが鮮やかなビックなパイピザ♡

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【チーズがたまらんっ🧀】マッシュポテトのカラフルパイピザ🍕

黄色と紫のカリフラワーが鮮やかなビックなパイピザ♡

材料

  • パイシート 2枚(直径30cm)
  • カリフラワー(黄色・紫) 各1/2個
  • マッシュポテト 200g
  • ベーコン 7枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • とろけるチーズ 150g
  • クミンシード 大さじ1
  • にんにく 1片
  • マスタード 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 小さじ1/2
  • 卵黄 1個
  • オリーブオイル 適量

作り方

  1. 玉ねぎは厚めの千切りにする
  2. にんにくは薄切りにする
  3. 卵黄に少量の水を加えて、塗り用にのばす
  4. カリフラワーを小房に分ける。
  5. パイシートの縁2cmに卵黄を塗り、塗った分を内側に折る。
  6. マスタードを塗り、マッシュポテトを広げる。ベーコンをのせ、たまねぎ、にんにくとクミンシードを散らす。縁に卵黄を塗る。
  7. 230度のオーブンで15分焼く。
  8. 一度取り出し、チーズをのせ、カリフラワーを散らし、塩・胡椒・オリーブオイルをかける。
  9. 再度180度に下げたオーブンで20分焼く。