材料
- ピザソース 大さじ3
- とろけるチーズ 適量
- ブラックオリーブ 適量
- サラミ 8枚
- バジル 4枚
- オリーブオイル 適量
- 《ピザ生地》
- 薄力粉 100g
- 強力粉 50g
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1杯
- オリーブオイル 大さじ1杯
- ぬるま湯(35〜40℃) 80ml
作り方
- ピザ生地の材料をフライパンの中に入れ、木べらで混ぜ合わせ、室温で15分置く。
- 生地がまとまったら表面に小麦粉をふるい、フライパン全体に向かって生地を伸ばす。その際にピザの耳の部分をフライパンの縁に添わせて作る。
- 蓋をして弱火で5分加熱後、ピザソース、とろけるチーズ、サラミ、ブラックオリーブを乗せてさらに中火で15分程焼く。
- お皿に盛り付け、バジルとオリーブオイルをかけて切り分けたら完成！