材料

  • 愛犬の体質や健康については飼い主や獣医師が最も熟知しています。このレシピを愛犬に提供する上でのリスクについては、事前にかかりつけの獣医師とご相談ください。
  • We hope your pet will enjoy this tasty treat, but you and your vet know your pet best. Consult a veterinarian for any potential issues your pet may face in including this in your furry friend's diet!
  • 《鶏つくね》
  • 鶏ひき肉(胸) 600g
  • 人参 40g
  • スナップえんどう 4本
  • 卵白 2個分
  • 《豆腐クリーム》
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 《かぼちゃペースト》
  • 茹でかぼちゃ 5個
  • 水 50cc
  • 《トッピング》
  • プチトマト 1/2個
  • スナップえんどう 1片
  • うずらの卵 1/2個
  • 鶏そぼろ 小さじ1

作り方

  1. 茹でかぼちゃは潰し、水を加えペースト状にしておく
  2. 絹ごし豆腐はペーパーに包み水抜きして、ザルで漉す
  3. 鶏つくねの材料は全て捏ね合わせ、セルクルに詰め、フライパンで焼く(大、小)*(フライパンにくっつきそうな場合は水をいれるなどして調整する)
  4. 途中で差し水(分量外)を入れ蓋をし、中火で5分蒸し焼きにする。
  5. セルクルをひっくり返して弱火で25分蒸し焼きにする
  6. 粗熱が取れたら、豆腐クリームを表面に塗る
  7. かぼちゃぺーストを絞り、トッピングで飾り付け完成