材料

小松菜と鶏むね肉の中華風おかゆ

  • 白すりごま 大さじ3
  • 鶏むね肉 70g
  • 小松菜 3株
  • 青ネギ 適量
  • すりおろし生姜 小さじ2
  • いりごま 適量
  • 糸唐辛子 適量
  • 丸鶏ガラスープ 大さじ1
  • 味の素KK玉子がゆ 1パック
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1/2

とろ〜り濃厚チーズのおかゆリゾット

  • 味の素KK白がゆ 1パック
  • 4種のチーズのとろ~り濃厚ポタージュ 1袋
  • 舞茸 適量
  • シュレッドチーズ ひとつかみ
  • レモン 適量
  • ローズマリー 適量
  • ピンクペッパー 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 醤油 適量
  • オリーブオイル 適量

作り方

小松菜と鶏むね肉の中華風おかゆ

  1. 小松菜をさっと茹でてカットして白すりごまと一緒にミキサーにかける
  2. 下味をつけた鶏むね肉を茹でザルにあける
  3. (1)と(2)を小鍋に入れすりおろし生姜と鶏ガラスープを入れて全体を混ぜて中火で温める
  4. 器に盛りトッピングを入れ完成

とろ〜り濃厚チーズのおかゆリゾット

  1. スキレットでオリーブオイルを熱し食べやすい大きさにほぐした舞茸を中火で炒める
  2. 舞茸がしんなりしたら「味の素KKおかゆ」とスープの元を入れて混ぜ合わせ弱火で炒める
  3. シュレッドチーズを加え醤油をひとまわししてチーズが溶けたら火からおろす
  4. 黒胡椒とオリーブオイルをトッピングしてお好みでレモン・ローズマリー・ピンクペッパーを添えて完成