材料

  • ホワイトチョコ 500g
  • 食紅(緑) 適量
  • 食紅(黄) 適量
  • バームクーヘン 3個
  • カスタードクリーム 200g
  • パイナップル 100g
  • 《黄色クリーム》
  • 生クリーム 300g
  • 食紅(黄) 適量

作り方

  1. ホワイトチョコレートを溶かして2つに分け、それぞれ黄色と緑の食紅を入れて着色する。
  2. 生クリームを8分立てにして黄色の食紅を入れて着色する。
  3. パイナップルを角切りにしておく。
  4. 天板にクッキングシートを乗せて刷毛で着色したチョコを塗って冷蔵庫で冷やす。
  5. ボウルにカスタードクリームと角切りにしたパイナップルを加えて混ぜる。
  6. バームクーヘンを3つ重ねて中に(5)を絞る。
  7. 周りに《黄色クリーム》を塗る。
  8. (4)のチョコレートを周りに貼り付けたら完成。