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【ポチッと簡単👆】炊飯器であつあつモツ煮込み

手間の掛かりそうなモツ煮も炊飯器で一発☆寒い日にアツアツを召し上がれ♪

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【ポチッと簡単👆】炊飯器であつあつモツ煮込み

手間の掛かりそうなモツ煮も炊飯器で一発☆寒い日にアツアツを召し上がれ♪

材料

  • 豚の白モツ(下茹で済み) 200g
  • 大根 1/8本
  • 人参 1/3本
  • ごぼう 1/3本
  • こんにゃく 1/3個
  • 長ネギ 1/2本
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 小口切り長ネギ 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • 《調味料》
  • みそ 大さじ3
  • 水 250ml
  • 酒 50ml
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. たっぷりの沸騰したお湯が入った鍋の中に白モツを加え、再沸騰後10分加熱したら、ザルに上げて、流水で洗う。
  2. 大根・人参・こんにゃくは食べやすい大きさに、ごぼうは小さめの乱切りに、長ネギは太めの斜め切りにする。
  3. 炊飯鍋に1、2の順に加え、調味料を加えて溶かし合わせる。中央を開けて、豆腐を入れる。
  4. 炊飯器にセットして、炊飯スイッチを押す。(目安:60分)
  5. 器によそい、小口切りの長ネギ、七味唐辛子をお好みでのせる。