food

【豆腐でヘルシー】ガパオライス

タイの国民食「ガパオライス」は日本語で「バジル炒めご飯」🌱 日本では鶏肉を使用したものが多いですが、タイでは鶏肉だけではなく豚肉や魚介など様々な食材が使用されます!そんなガパオライスを今回は豆腐でヘルシーにアレンジ✨ 味の決め手は、テイストメイドオリジナルのタイ風グリーンチリソースで炒めること☝️ 青唐辛子を効かせたソースは、クセになる辛酸っぱさ。 薬味として、またカップ麺やスープにひとさじ。サラダやパスタ、お肉料理からお魚料理まで、 同じ食材でもソースを変えるだけでまったく違うカラフルなおいしさが楽しめます!おしゃれなパッケージはギフトにも◎

food

【豆腐でヘルシー】ガパオライス

タイの国民食「ガパオライス」は日本語で「バジル炒めご飯」🌱 日本では鶏肉を使用したものが多いですが、タイでは鶏肉だけではなく豚肉や魚介など様々な食材が使用されます!そんなガパオライスを今回は豆腐でヘルシーにアレンジ✨ 味の決め手は、テイストメイドオリジナルのタイ風グリーンチリソースで炒めること☝️ 青唐辛子を効かせたソースは、クセになる辛酸っぱさ。 薬味として、またカップ麺やスープにひとさじ。サラダやパスタ、お肉料理からお魚料理まで、 同じ食材でもソースを変えるだけでまったく違うカラフルなおいしさが楽しめます!おしゃれなパッケージはギフトにも◎

材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • パプリカ(黄) 1/4個
  • パプリカ(赤) 1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バジル 10枚ほど
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • グリーンチリソース 大さじ1
  • 《トッピング》
  • 目玉焼き 1枚
  • バジル 適量

作り方

  1. 豆腐を水分がなくなるまで炒る。一度火から下ろす。
  2. 別のフライパンにごま油をしき、野菜を炒める。
  3. 豆腐を戻し、鶏ガラスープの素、グリーンチリソースを加えて炒める。
  4. 器に盛り、目玉焼き、バジルをのせる。