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もちもちうどんのジャンボ餃子

うどんを入れた餃子?いえいえ、うどんで包むんです!迫力のジャンボ餃子!

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もちもちうどんのジャンボ餃子

うどんを入れた餃子?いえいえ、うどんで包むんです!迫力のジャンボ餃子!

材料

  • うどん 2袋
  • 《餃子のタネ》
  • ひき肉 150g
  • キャベツ 50g
  • 大葉 10g
  • 醤油 小さじ1
  • 胡椒 適量
  • ごま油 大さじ2
  • 生姜 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 《その他》
  • とろけるチーズ 6枚
  • 酒 大さじ3
  • 刻みネギ 適量
  • ゴマ 適量
  • 酢醤油 適量

作り方

  1. レンジで1分温めたうどんを麺棒で丸く伸ばす。
  2. 《餃子のタネ》の材料をすべて合わせ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
  3. 伸ばしたうどんに餃子のタネととろけるチーズをのせ、その上から伸ばしたうどんをもう一つのせる。
  4. ごま油をしいたフライパンで両面焼き目がつくまで焼き、酒を入れて中火で10分蒸し焼きにする。
  5. 焼きあがったら刻みネギとゴマをかけて完成!お好みで酢醤油をかけて召し上がれ。