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【外はカリカリ】カレーうどんチーズ春巻き【中はもちもち】
カレーとうどんが入ったもっちもちなチーズ春巻き!
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材料
茹でうどん 1袋
春巻きの皮 5個
スライスチーズ 5枚
福神漬 各10g
カレー 200g
パセリ 適量
水溶き片栗粉 適量
作り方
茹でうどんを袋ごと細かく切る。
ボウルにうどんとカレー(冷たいままで良い)を入れ、フォークで混ぜる。
春巻きの皮にスライスチーズをのせ、その上にカレーうどんと福神漬をのせる。
端から巻いていき、水溶き片栗粉を塗って最後の角をとめる。
フライパンに多めに油を入れ、全体がキツネ色になるまで揚げ焼きにする。
出来上がったらお皿に盛り付け、パセリをふったら完成!