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【外はカリカリ】カレーうどんチーズ春巻き【中はもちもち】

カレーとうどんが入ったもっちもちなチーズ春巻き!

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【外はカリカリ】カレーうどんチーズ春巻き【中はもちもち】

カレーとうどんが入ったもっちもちなチーズ春巻き!

材料

  • 茹でうどん 1袋
  • 春巻きの皮 5個
  • スライスチーズ 5枚
  • 福神漬 各10g
  • カレー 200g
  • パセリ 適量
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 茹でうどんを袋ごと細かく切る。
  2. ボウルにうどんとカレー(冷たいままで良い)を入れ、フォークで混ぜる。
  3. 春巻きの皮にスライスチーズをのせ、その上にカレーうどんと福神漬をのせる。
  4. 端から巻いていき、水溶き片栗粉を塗って最後の角をとめる。
  5. フライパンに多めに油を入れ、全体がキツネ色になるまで揚げ焼きにする。
  6. 出来上がったらお皿に盛り付け、パセリをふったら完成!