材料

  • パイナップル(缶詰) 7枚
  • グリオットチェリー 7個
  • ホットケーキミックス 200g
  • 溶かしバター 50g
  • 卵 1個
  • グラニュー糖 20g
  • 牛乳 100g
  • フルーツミックスゼリー 50g
  • ミックスナッツ 100g
  • アイス 適量
  • セルフィーユ 適量
  • 【事前準備】
  • パイナップルは水気をペーパーで拭きとっておく。
  • ミックスナッツはあらみじん切りにする。

作り方

  1. 炊飯器の底に合わせたクッキングシートをしき、パイナップルを敷き詰め、空いている穴にチェリーを入れる。
  2. ボウルに卵・牛乳・グラニュー糖・溶かしバターを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせ、ホットケーキミックスとフルーツミックスゼリーとミックスナッツを加えてさっくりと混ぜる。
  3. (1)の中に(2)を流し入れ、炊飯器のスイッチを入れる。(加熱時間は1時間:竹串を刺してみて、生地が付いてくるようであれば、さらに10分単位で加熱する)
  4. 火傷に注意して型から取り出し、適当なサイズに切り、アイスをのせてセルフィーユを飾る。