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クロックマダム
人前:

serving time2

材料

  • 食パン 3枚

  • バター 50g

  • 小麦粉 50g

  • 牛乳 600g

  • ナツメグ 適量

  • ハム 4枚

  • チーズ 300g

  • 卵 1個

  • パルメザンチーズ 適量

  • パセリ 適量

  • 黒胡椒 適量

手順

  1. 鍋にバターを入れて弱火で熱し、溶けたら小麦粉を入れる。

  2. 1分間炒めたら牛乳を少しずつ加えながらホイッパーで混ぜ、塩とナツメグで味を整える。

  3. 食パンに(2)を塗り、シュレッドチーズとハムを乗せる。

  4. 上に食パンを乗せて3の工程を2回繰り返す。(最上面にはハムを乗せない)

  5. 180度のオーブンで20分間焼く。

  6. 皿に盛り付けて目玉焼きとパルメザンチーズ、パセリ、黒胡椒をふりかけたら完成。

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