材料

  • バナナ 5本
  • バター 50g
  • きび糖 100g
  • シナモン 5g
  • カスタードクリーム 50g
  • パイシート 1枚
  • アイスクリーム 適量
  • ミント 適量

作り方

  1. バナナを出し、2本を半分にカットする。
  2. フライパンに砂糖を入れ煮立たせ、カラメル色になったらバターとシナモンを入れ混ぜる。
  3. バナナを入れ、キャラメルソースに絡めたらケーキ型に敷き詰めていく。
  4. (3)の上に固めに作ったカスタードクリームを入れゴムベラでならす。
  5. パイシートを敷き詰め、200℃のオーブンで20分焼く。
  6. カットしてバニラアイス、ミントをトッピングして完成。