材料
- バナナ 5本
- バター 50g
- きび糖 100g
- シナモン 5g
- カスタードクリーム 50g
- パイシート 1枚
- アイスクリーム 適量
- ミント 適量
作り方
- バナナを出し、2本を半分にカットする。
- フライパンに砂糖を入れ煮立たせ、カラメル色になったらバターとシナモンを入れ混ぜる。
- バナナを入れ、キャラメルソースに絡めたらケーキ型に敷き詰めていく。
- (3)の上に固めに作ったカスタードクリームを入れゴムベラでならす。
- パイシートを敷き詰め、200℃のオーブンで20分焼く。
- カットしてバニラアイス、ミントをトッピングして完成。