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【トロ×沢庵】トロたく巻き🍣

ネギトロならぬトロたくは、新定番のお寿司! とろけながらも沢庵のコリっと食感で、ついついお酒も進んじゃう🍶

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【トロ×沢庵】トロたく巻き🍣

ネギトロならぬトロたくは、新定番のお寿司! とろけながらも沢庵のコリっと食感で、ついついお酒も進んじゃう🍶

材料

  • マグロ 1冊
  • たくあん 40g
  • マヨネーズ 小さじ2
  • だしの素 3g
  • 酢飯 200g
  • のり 1枚
  • しょうゆ 適量
  • 【事前準備】
  • たくあんを細切りにしておく。

作り方

  1. マグロを半分に分け、片方をこま切り、もう片方は細切りにしておく。
  2. こま切りにした方にマヨネーズ、だしの素を加えて包丁で練るように混ぜてネギトロにする。
  3. のりに酢飯を敷き詰める。
  4. ネギトロ、マグロの細切り、たくあんを乗せて巻く。
  5. 10分ほど冷蔵庫で休ませる。
  6. 切り分けて醤油をつける。