材料

  • パイ生地 1枚
  • アーモンドスライス 20g
  • 卵黄 適量
  • 抹茶ホイップクリーム 50g
  • ホイップクリーム 50g
  • 抹茶 適量
  • つぶあん 適量
  • 【事前準備】
  • 厚紙をコロネの長さに合わせて切り、ホチキスで留め、アルミホイルで包んでコロネの型を作る。

作り方

  1. パイ生地を出して、縦にカットしてコロネの型に巻きつける。
  2. 表面に液卵を刷毛で塗り、アーモンドスライスをふりかける。
  3. 200℃に熱したオーブンで15分焼成し、粗熱を取る。
  4. 粗熱をとったコロネにホイップクリームと抹茶のホイップクリームを一つの絞り袋に入れておいたものを絞り、粉糖と金箔をかけてあんこにディップしたら完成!