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【サクサク】卵とカラフル野菜の肉巻きフライ!

卵とカラフル野菜の肉巻きフライ!

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【サクサク】卵とカラフル野菜の肉巻きフライ!

卵とカラフル野菜の肉巻きフライ!

材料

  • 豚ロース薄切り 8枚
  • 生ハム 4枚
  • 卵 2個
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • アスパラ 4本
  • プロセスチーズ 30g
  • 塩,胡椒 適量
  • パン粉 適量
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1個
  • 揚げ油 適量
  • 《ソース》
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • 赤ワイン 小さじ1

作り方

  1. ゆで卵を作る。アスパラとパプリカはゆで卵と同じ長さに切っておく。ソースの材料はすべて合わせ、電子レンジで加熱しておく。
  2. 豚肉を2枚並べ、中央部分に生ハムをおく。
  3. 生ハムの上に、パプリカ、インゲン、チーズを置き、その上に半分に切ったゆで卵をのせる。
  4. 塩こしょうをして、豚肉で包む。
  5. 薄力粉→卵→パン粉の順につけ、油で揚げる。
  6. 半分に切って盛りつけてソースをかけて出来上がり!