材料

  • 【炊飯器にお任せ!】しとしゅわ抹茶スフレチーズケーキ🍃
  • ■材料
  • ホットケーキミックス 60g
  • クリームチーズ 200g
  • グラニュー糖 40g
  • 生クリーム 150ml
  • 卵 2個
  • 抹茶 20g
  • バター 適量
  • 抹茶 適量
  • 粉糖 適量
  • ■手順
  • 1. 炊飯器に溶かしバターを塗っておく
  • 2. ボールにクリームチーズと卵黄を入れ、ホットケーキミックスと抹茶を振るい入れたらホイッパーで均一になるまで混ぜ合わせる
  • 3. そこに生クリームを少しずつ入れ、混ぜる
  • 4. 別のボールにホイッパーで卵白とグラニュー糖を泡立てる(メレンゲ)
  • 5. 生地にメレンゲを3回に分けながら混ぜていく
  • 6. 炊飯器で1時間炊く
  • 7. 粉糖を振るい完成!
  • 【材料3つ!】炊飯器で巨大フレンチトースト
  • ■材料
  • 食パン 1斤分
  • プリン 2個
  • 牛乳 200ml
  • 粉糖 適量
  • ■手順
  • 1. 食パンを9等分に切る。
  • 2. 炊飯器にプリン、牛乳、(1)をいれ一晩冷蔵庫で休ませる。
  • 3. 炊飯器の電源をいれ、炊飯モードで60炊く。
  • 4. 好きなトッピングをかけて完成。
  • 【そりゃうまいわな】とろとろ牛タンビーフシチュー✨
  • ■材料
  • 牛タン 500g
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • サラダ油 適宜
  • にんにく 1片
  • 人参
  • メークイーン
  • フランスパン
  • 生クリーム
  • 《シチュー》
  • 飴色玉ねぎ 1個分
  • 人参 1/2個
  • セロリの葉 適宜
  • 赤ワイン 600cc
  • ローリエ 1枚
  • コンソメ 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 市販のデミグラスソース缶 1/2缶
  • ビーフシチューのルー 1かけ
  • ■手順
  • 1. 牛タンに塩とブラックペッパーで下味をつけておく
  • 2. 玉ねぎを飴色にしておく
  • 3. 人参は薄切りにしておく
  • 4. フライパンにサラダ油を温め、にんにくを入れて強火で牛タン焼く
  • 5. 牛タンとにんにくを取り出し、赤ワインを煮きる
  • 6. アルコールの飛んだ赤ワインと牛タンとにんにく、飴色玉ねぎ、薄切りにした人参、セロリの葉、ローリエを炊飯器入れ、炊く
  • 7. セロリの葉、ローリエ、肉を取り出す
  • 8. 残り全てをミキサーにかける
  • 9. 鍋に戻し、コンソメ、砂糖、市販のデミグラスソースとルー、牛タンを加え煮る
  • 10. 皿に盛り付け、上から生クリームをかけ完成!
  • 炊飯器ボロネーゼ【切って入れるだけ!】
  • ■材料
  • スパゲッティ 100g
  • 《ミートソース》
  • 牛ひき肉(粗挽き) 200g
  • 玉ねぎ 50g
  • にんじん 50g
  • セロリ 50g
  • 赤ワイン 100nl
  • トマト缶 1缶
  • トマトペースト 大さじ1
  • ビーフシチューの素 1かけ
  • 《トッピング》
  • パルメザンチーズ 適量
  • パセリ適量
  • ■手順
  • 【事前準備】
  • 玉ねぎ、にんじん、セロリを5mm角の角切りに切っておく。
  • 1. 炊飯器の中に《ミートソース》の材料をいれ、混ぜる。
  • 2. スパゲッティを半分に折って(1)の中に入れる。
  • 3. 炊飯モードで40分炊く。
  • 4. 器に盛り付けて《トッピング》をかけて完成。
  • 【炊飯器で簡単】爆裂ボリューム☆ローストビーフ丼
  • ■材料
  • 牛モモブロック 400g
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 適量
  • 油 大さじ2
  • かいわれ大根 適量
  • 黄身 1個分
  • 《ソース》
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 赤ワイン 大さじ2
  • バター 10g
  • ニンニク 1片
  • ■手順
  • 1. 常温に戻した牛モモ肉の両面に塩、胡椒をまぶす。
  • 2. フライパンに油を入れ強火にする。トングで牛肉の表面を焼き付けるように抑え、全ての表面を20秒ずつ焼く。
  • 3. 焼いた肉をジップロックに入れ、空気を抜く。そのまま炊飯器に入れ、熱湯を肉がかぶるまで注ぎ、40分間保温をする。(炊飯ボタンではなく、保温ボタンを押す)保温が終了したら、常温で1時間休ませ、冷蔵庫で冷やす。
  • 4. 2の肉を焼いたフライパンにそのまま玉ねぎとニンニク、バターを入れ、しんなりするまで炒める。その他の材料を入れ、煮詰める。
  • 5. ローストビーフを薄くスライスしてご飯の上にのせ、中央にかいわれ大根と卵黄をのせる。(4)のソースをかける。
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  • ■材料
  • 米 100g
  • パセリ 5g
  • サフラン 3掴み
  • スルメイカ 1杯
  • トマトソース 300g
  • 《コンソメスープ》
  • 水 500ml
  • コンソメ顆粒 大さじ2
  • ■手順
  • 【事前準備】
  • スルメイカは下処理をして、ゲソは細く切っておく。
  • パセリは粗みじん切りにしておく。
  • 水とコンソメ顆粒を混ぜて《コンソメスープ》を作っておく。
  • 1. ボウルに米、パセリ、サフラン、ゲソをいれて混ぜる。
  • 2. スルメイカの胴の部位に(1)を詰めるて、楊枝を刺して蓋をする。
  • 3. 炊飯器に(2)と《コンソメスープ》を入れ、炊飯モードで60炊く。
  • 4. 皿にトマトソースを広げ、切った(3)、クレソンを飾って完成。

作り方