材料

  • 《卵液》
  • たまご 3個
  • 生クリーム 60ml
  • 牛乳 50mi
  • コンソメ 小さじ1
  • シュレッドチーズ 50g
  • パルメザンチーズ 10g
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ほうれん草 2株
  • ベーコンブロック 60g
  • マッシュルーム 3個分
  • バター 10g
  • 食パン10枚切り 4枚
  • ミニトマト 適量
  • アスパラガス 適量
  • シュレッドチーズ 適量
  • パルメザンチーズ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 【事前準備】
  • 1) 《卵液》を作る。材料を全て混ぜ合わせる。
  • 2) 食パンの耳をカットし、食パンは半分に切る。フライパンにオリーブオイルをひいておく。

作り方

  1. 玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草、マッシュルームを一口大に切り、ボウルに全て入れてバターを加えて600wで4〜5分加熱する。
  2. フライパンに食パンを隙間なくしいて、野菜を入れ、卵液を注ぐ。
  3. 半分にカットしたミニトマト、シュレッドチーズとパルメザンチーズをまぶし、スライスしたアスパラガスとミニトマトを並べて蓋をして極弱火で中まで20〜25分火が通るまで焼く。