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【国民的カップラーメンの🍥】あの謎肉!?丼

国民的カップラーメンのあの謎の肉レシピにチャレンジ!!

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【国民的カップラーメンの🍥】あの謎肉!?丼

国民的カップラーメンのあの謎の肉レシピにチャレンジ!!

材料

  • 豚ひき肉 250g
  • おから 200g
  • おからパウダー 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 適量
  • むき海老 7尾
  • メンマ 適量
  • 《調味料》
  • 塩 小さじ1/4
  • ブラックペッパー 小さじ1/4
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 水 50ml
  • ご飯 適量
  • 青ネギ 適量
  • 炒り卵 適量

作り方

  1. メンマは1cm幅に切る
  2. 炒り卵を作っておく
  3. ボールに肉ダネの材料を全てこね合わせる
  4. 製氷機に肉ダネを詰め、冷凍する
  5. 凍った肉ダネを出し、片栗粉をまぶす
  6. ごま油をひいたフライパンを中火で温め、肉ダネを焼く
  7. むき海老とメンマを加え、調味料を入れたら一煮立ちさせる
  8. ご飯を盛った丼に、フライパンの肉たちを乗せて炒り卵と青ネギを散らして完成!