材料

  • むき海老 250g
  • はんぺん 1枚
  • .
  • 砂糖 小1
  • 片栗粉 小2
  • 塩 小1/2
  • .
  • サンドイッチ用食パン 12枚
  • 揚げ油 適宜
  • .
  • ゆかり
  • しそ

作り方

  1. はんぺんとみじん切りにした海老をよく叩く
  2. 調味料を入れ、すり鉢でさらによく練り滑らかにする
  3. 丸く成形して、周りに角切りにした食パンをつける
  4. 160℃の揚げ油でカラリと揚げる
  5. お好みで、ゆかりをふりかけて完成!