材料

  • 《アイスクリーム》
  • 牛乳 150ml
  • 卵黄 4個
  • 砂糖 100g
  • ホイップクリーム 150ml
  • 抹茶シロップ 適量
  • ラズベリー 適量
  • ブルベリー 適量
  • ホワイトチョコレート 適量
  • 【事前準備】
  • お皿を冷凍庫で冷やしておく。
  • 生クリームをホイップしておく。

作り方

  1. 鍋に牛乳、卵黄、砂糖を入れてとろみがつくまで混ぜる。
  2. ボウルにホイップクリームを入れ、1を加え混ぜる。
  3. バットに流し入れて固まるまで冷凍する。
  4. ディッシャーでくり抜いてポテトマッシャーに入れる。
  5. 冷やしたお皿に絞り出す。
  6. 上にソースとフルーツを飾ってホワイトチョコレートを飾ったら完成!