材料
- 固ゆで卵 4個
- ご飯 200g
- 半熟ゆで卵 1個
- 《キーマカレー》
- バター 5g
- にんじん 20g
- ピーマン 20g
- 玉ねぎ 20g
- 牛ひき肉 100g
- ケチャップ 大さじ1
- カレールウ 20g
- スライスチーズ 適量
- のり 適量
- 【事前準備】
- スライスチーズとのりで目と鼻を作っておく。
- フライパンにバターを入れ加熱する。
作り方
- 玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れ、しんなりするまで炒める。
- 牛ひき肉を入れ、色が変わるまで加熱する。
- ケチャップ、カレールウを入れ、混ぜる。
- 固ゆで卵を半分に切り、黄身と白身に分け、白身はみじん切りにする。
- 大きいボウルに黄身とごはんを入れ混ぜる。
- 小さいボウルに(6)の2/3を敷くように広げる。
- 半熟ゆで卵、《キーマカレー》、(6)の残りを順番にいれる。
- 皿の上に(8)、みじん切りにした白身、目と鼻を飾って完成。