材料

  • 市販のバームクーヘン 1個
  • スライスアーモンド 70g
  • お好みのコーティング用チョコレート(チョコ・ホワイトチョコ・イチゴチョコ)
  • お好みのトッピング
  • 《A》
  • 生クリーム 40ml
  • 無塩バター 30g
  • 水飴 60g
  • グラニュー糖 30g

作り方

  1. 市販のバームクーヘンを5mm〜1cmの厚さに切る。鉄板に並べ、160℃で10分焼き、冷ましておく。
  2. 鍋に《A》を入れ、弱火で泡立つくらいまで加熱する。スライスアーモンドを入れ、しっかりと混ぜる。
  3. 焼きあがったラスクの上にAを混ぜたソースをのせ、160℃のオーブンで10〜15分焼く。
  4. お好みのチョコとトッピングで飾り付けをする。