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【つるつる食感✨】水晶鶏の香味ソースがけ

プルプルツルツルの鶏肉は胸肉でも柔らか♪タレをたっぷり付けて食べてね!

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【つるつる食感✨】水晶鶏の香味ソースがけ

プルプルツルツルの鶏肉は胸肉でも柔らか♪タレをたっぷり付けて食べてね!

材料

  • 《水晶鶏》
  • 鶏むね肉 250g
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 白こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • .
  • 《中華だれ》
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白ネギみじん切り 1本
  • しょうがみじん切り 15g
  • にんにくみじん切り 15g
  • .
  • サニーレタス
  • トマト
  • 白髪ねぎ
  • .
  • 【事前準備】
  • 中華だれの調味料は全て合わせ混ぜておく
  • 茹で湯を準備しておく

作り方

  1. 鶏むね肉に酒と塩、白こしょうで下味を付け片栗粉を揉みこむ
  2. 茹で湯で茹でる(2分~)
  3. サニーレタス、トマト、焼き茄子と共に盛り付け、上から中華だれをかけ白髪ねぎを乗せる