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【お誕生日にもらったら微妙?】ふっくらお好み焼きケーキ

炊飯器で大きなお好み焼きができちゃう♪ケーキのように華やかな盛り付けで!

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【お誕生日にもらったら微妙?】ふっくらお好み焼きケーキ

炊飯器で大きなお好み焼きができちゃう♪ケーキのように華やかな盛り付けで!

材料

  • 豚バラ肉 250g
  • キャベツ 1/3個
  • お好み焼き粉 150g
  • 山芋 120g
  • 水 200ml
  • 卵 2個
  • 揚げ玉 25g
  • 九条ネギ 100g
  • しゃぶしゃぶ用もち 100g
  • とろけるチーズ 80g
  • サラダ油 適量
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 青のり 適量
  • カツオ節 適量

作り方

  1. 山芋は皮をむいて、すりおろす。九条ネギは1cm幅で切る。
  2. キャベツは、千切りにする。
  3. ボウルにキャベツ・お好み焼きの粉・山芋・水・卵・揚げ玉・九条ネギを加えて混ぜ合わせる。
  4. 薄くサラダ油を塗った炊飯器のおかまの内側に、、豚バラ肉を3合の位置まで貼り付ける。2を半分流し入れる。
  5. しゃぶしゃぶ用もち・とろけるチーズをのせ、残りの2を流し入れる。
  6. 炊飯器のスイッチを押し、加熱する。(3合炊き炊飯器で、60分加熱。焼き上がりに、竹串を刺して、生地が付いてくるようであれば10分ずつさらに加熱。もしくは、お皿に取り出し電子レンジで2分ずつ加熱する。)
  7. お皿に取り出し、お好み焼きソース・マヨネーズ・青のり・カツオ節をかける。