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【最後どぅおぁぁあー!🦑】いかすみアリゴピザ

シーフードたくさんのアリゴはいかが?インパクト間違いなし☆

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【最後どぅおぁぁあー!🦑】いかすみアリゴピザ

シーフードたくさんのアリゴはいかが?インパクト間違いなし☆

材料

  • ピザクラフト生地 2枚
  • 《シーフードミックス》
  • イカ 50g
  • タコ 50g
  • エビ 50g
  • 《イカスミソース》
  • バター 10g
  • にんにく 1片
  • ジャガイモ 300g
  • 生クリーム 50ml
  • 牛乳 150ml
  • とろけるチーズ 100g
  • トマトペースト 大さじ3
  • イカスミ 12g
  • 【事前準備】
  • イカ、タコ、エビに火を通しておく
  • ジャガイモを茹でておく

作り方

  1. ピザ生地を型の底に合わせてくり抜く。
  2. 余った記事を型の高さ+2cmに合わせて型にはめておく。
  3. 型に一口大に切って炒めたイカ、たこ、えびを敷き詰める。
  4. じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り、茹でる。
  5. ざるにあげて、ボールに移したあとマッシャーで潰す。
  6. 鍋にバター、にんにくを入香りが出るまで炒める。
  7. そこに潰したジャガイモ、トマトペースト、生クリーム、牛乳、チーズを入れ温めながらまぜる。
  8. 色が変わったら、イカスミを入れ混ぜる。
  9. 型に流し込み250度のオーブンで6分で焼く。