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ギラギラ眩しいレインボー食パン!パンなのに夏に食べたくなる!!

サイケデリックレインボー食パン
人前:

serving time4

材料

  • 《パン生地》

  • 強力粉 250g

  • 水 160g

  • 砂糖 20g

  • 塩 3g

  • ドライイースト 3g

  • バター 20g

  • 食紅 各色適量

  • 【事前準備】

  • ・パン生地の材料を全て捏ね合わせておく

  • ・1斤型にバターを塗っておく

手順

  1. パン生地を7等分にし、食紅で色をつける

  2. 各色のパン生地を長方形に伸ばす

  3. 全色重ねたら、巻く

  4. 1斤型に閉じ目を下にして入れる

  5. 40度のオーブンで45分発酵する

  6. 蓋ギリギリまで膨らんで発酵が進んだら蓋をし、180度のオーブンで30分焼く

  7. 食べやすい大きさに切り分ける

サイケデリックレインボー食パン
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