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【作り置きポイント】 ・保存する際は、袋を平らにならして空気を抜いて閉じ、冷凍する。 ・冷凍したものを使用する際は流水につける、もしくは半日~1日ほど冷蔵庫で置いて解凍する。 【保存期間】 冷凍保存で3-4週間を目安に、早めにお召し上がりください。

豚バラ肉下味冷凍2種 (生姜焼き/ ネギ塩)
料理:

cooking time15分

人前:

serving time5

材料

  • 豚バラ肉下味冷凍2種 (生姜焼き/ ネギ塩)

  • 《生姜焼き》

  • 【A】

  • 豚バラ肉 200g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • 醤油 大さじ1.5

  • みりん 大さじ1

  • すりおろし生姜 大さじ1.5

  • ごま油 小さじ2

  • 千切りキャベツ 適量

  • ミニトマト 適量

  • 《ネギ塩》

  • 【A】

  • 豚バラ肉 200g

  • 長ねぎ 1/4個

  • 酒 大さじ1

  • 塩 小さじ1.5

  • サラダ油 小さじ2

  • コショウ 適量

  • 水溶き片栗粉

  • ご飯 適量

  • 青ネギ 適量

手順

  1. それぞれの袋に【A】の材料を入れて揉み込む。

  2. 平らにならして空気を抜いて閉じ、冷凍する。

  3. 使用する際は流水につけて解凍、もしくは半日ほど冷蔵庫に置いておく。

  4. 《生姜焼き》

  5. 熱したフライパンにごま油を入れ、解凍された具を入れる。

  6. 10分程炒め火が通ったらお皿に盛る。

  7. 《ネギ塩》

  8. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、解凍された具を入れる。

  9. 10分程炒め火が通ったらコショウをかけ、一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ全体を混ぜ再び火をつける。

  10. ご飯の上に盛る。

  11. 青ネギをかけて完成。

豚バラ肉下味冷凍2種 (生姜焼き/ ネギ塩)
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