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【罪悪感なし!!】糖質オフの白滝カルボナーラ

麺の代わりに白滝を使って、ヘルシーなカルボナーラの完成✨ とても美味しいのに、白滝だからとってもヘルシーにいただけちゃう!!

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【罪悪感なし!!】糖質オフの白滝カルボナーラ

麺の代わりに白滝を使って、ヘルシーなカルボナーラの完成✨ とても美味しいのに、白滝だからとってもヘルシーにいただけちゃう!!

材料

  • 白滝 300g
  • にんにく 5g
  • ベーコン 30g
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • スライスチーズ 2枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 溶き卵 2個分
  • 《トッピング》
  • 黒コショウ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 卵黄 1個
  • 【事前準備】
  • ①白滝の下処理をする。
  • 1)水洗いをして、沸騰したお湯に入れ、再び沸騰させる。
  • 2)1分程たったらザルにあけ、水をしっかりと切る。
  • ②白滝を食べやすいサイズに切る。

作り方

  1. フライパンに刻みにんにく、ベーコンを入れ炒める。
  2. ベーコンを半量取り出す。
  3. 下処理をした白滝を入れ水分が飛ぶまで炒める。
  4. 火を止めパルメザンチーズ、マヨネーズ、スライスチーズを入れ弱火で全体に混ざるよう炒める。
  5. 火を止め、溶き卵を入れ軽く混ぜる。
  6. お皿にもり、(2)の半量のベーコン、黒コショウ、粉チーズ、お好みで黄身をトッピングし完成。