材料

  • 鶏もも肉 1kg
  • 《シーズニングソース》
  • ヨーグルト(有糖) 200g
  • 塩 小さじ1
  • ブラックペッパー 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ2
  • おろし生姜 小さじ2
  • トマトペースト 5g
  • パプリカパウダー 小さじ2
  • チリパウダー 小さじ2
  • カレーパウダー 小さじ2
  • .
  • りんご 1.5cmの輪切り2枚
  • 竹くし 1本
  • .
  • 千切りキャベツ 適宜
  • 紫玉ねぎ 1/4
  • プチトマト 8個
  • アボカド 半分
  • チーズ 適宜
  • パクチー 適宜
  • タコスシェル 4個

作り方

  1. 鶏もも肉を切る
  2. シーズニングソースの材料を全て混ぜ合わせ鶏もも肉を漬け込む(半日~1日漬け込むとより良い)
  3. 天板にオーブンシートを敷き、輪切りのりんごの中央を竹くしで刺し、鶏もも肉を刺し重ねていく
  4. 一番上に輪切りりんごを刺し200℃のオーブンで焼く(1h~)
  5. 包丁で殺ぎ切り、タコスシェルに千切りキャベツ、紫玉ねぎ、プチトマト、アボカドと共に挟み、上にチーズとパクチーを散らし完成!