材料

  • 赤りんご 2つ
  • レモン 1つ
  • パイ生地 1枚
  • 上白糖(細かいもの)  56g
  • シナモン 適量
  • 溶かしバター 適量
  • 粉砂糖(飾り用) 適量

作り方

  1. スライサーでりんごを薄く切る。半円状に切り、お皿に広げて並べてレモン汁をかけるしんなりとするまで45〜60秒レンジにかける
  2. パイ生地を伸ばし、6本のヒモ状に切る。砂糖とシナモンを混ぜる
  3. ハケでパイ生地にバターを塗り、砂糖とシナモンをまぶす
  4. パイ生地の上半分にりんごを、上面にりんごの皮がはみ出し、他のりんごと重なるようにのせる
  5. パイ生地の下半分をたたみ、溶かしバターを塗って砂糖とシナモンをまぶす
  6. 端からきつく巻いていき、最後は生地をくっつける
  7. マフィン型に入れ、190℃のオーブンで45分焼く。色が付きすぎたらアルミホイルをかぶせて焼く
  8. 焼きあがったら粉砂糖をまぶして完成