材料

  • 卵 4個
  • 卵黄 2個分
  • グラニュー糖 130g
  • 薄力粉 130g
  • 牛乳 30g
  • 溶かしバター 30g

作り方

  1. 卵と卵黄をほぐし、グラニュー糖を入れて、白くもったりするまでハンドミキサーで混ぜる。
  2. 牛乳とバターを加えてさっくり混ぜる。
  3. 薄力粉を加えて気泡を潰さないように優しく混ぜ合わせる。
  4. スキレットに流し込んで170度のオーブンで40分間焼く。
  5. バターとはちみつをかけたら完成。