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【まるごと!】アボカドチーズメンチ

切るとチーズがとろーりと出てくる!

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【まるごと!】アボカドチーズメンチ

切るとチーズがとろーりと出てくる!

材料

  • アボカド 1個
  • とろけるチーズ 10g
  • 豚ひき肉 250g
  • たまねぎ 60g
  • 卵 1個
  • パン粉 20g
  • 塩胡椒 適量
  • 薄力粉 適量
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 適量
  • トマトソース 適量

作り方

  1. アボカドを半分にし、種を抜き皮をむく。
  2. 両方の種の入っていたくぼみにチーズを詰め、もとのように左右二つを合わせる。
  3. ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒をいれ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
  4. ひき肉で先ほどのアボカドを均一に包む。
  5. 包み終わったら、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付け、160度の油でじっくりと揚げる。
  6. 最後にトマトソースをかけたら完成!