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カレー風味でお子様も男性も大好きレシピ♪お弁当にもオススメ!

カレー風味! たっぷりかぼちゃの 豚肉サンド

材料

  • 豚ロース肉(生姜焼き用) 4枚

  • 小麦粉 適量

  • 油 大さじ1

  • パセリ 適量

  • 《A》

  • カボチャ 300g

  • マヨネーズ 大さじ2

  • 塩 小さじ1/2

  • 胡椒

  • 《B》

  • 醤油 大さじ2

  • 酒 大さじ1

  • カレー粉 小さじ1

手順

  1. カボチャの皮をむき、電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。ボウルに《A》の材料を入れてフォークでよく混ぜる。

  2. 豚ロース肉の表面に茶こしで小麦粉をふる。1を2等分し豚肉の上にのせ、もう一枚の豚肉をのせる。

  3. フライパンに油をひき、2をのせ表面を焼く。《B》を入れ、全体をからめる。

  4. 食べやすい大きさに切り分け、みじん切りにしたパセリをのせる。

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